ДОМ

ДОМ

ЗАПЕЧЕНИ КОБАСИЦИ СО КОМПИР

Испробајте ја оваа варијација на добро позната тема.
Секоја храна - јадење има илјада лица кои само очекуваат да ги откриете.

Приготвување: Компирот го ставаме во ладна вода и го вариме, кога ќе зоврие го вариме додека не омекне (внимаваме да не се превари). Колбасите ги ставаме во врела вода и ги вариме 20-тина минути, ги вадиме од лонецот, чим ќе се оладат ги лупиме и ги режиме на кругови. Варениот компир го цедиме, го оставаме малку да се олади и го лупиме и режиме на кругови дебели околу 1 центиметар. На дното од огноотпорниот сад ставаме малку маслиново масло, и наизменично редиме компир колбаса. Потоа во друг сад ставаме киселата павлака, белото вино, 50 ml маслиново масло, додаваме брашно, исецканиот першин, зачинуваме со сол и црн пипер и сето тоа добро го промешуваме со маталка. Добиената смеса ја полеваме на веќе наредените компири и колбаси и ги ставаме во шпорет затоплен на na 200°C, каде ги печеме околу 30-тина минути.

Состојки: 400 g кобасица (крањска) 600 g компир 50 ml бело вино 100 ml кисела павлака / за готвење 20 g брашно 1 лажица исецкан першин маслиново масло сол црн пипер

ТОПОЛ ВИНСКИ НАПИТОК

Љубителите на варено вино, пунч, грог и сангарил ќе се воодушеват со овој скандинавски пијалок. Покрај зачините, сувото овошје и виното, изненадува употребата на бадемите.
Уживајте во топлиот напиток!

Време за подготовка 1 h i 30 min Ангажираност Енергетска вредност 314 kcal / 1313 kJ   Таблица со нутритивни вредности

Приготвување: Во поголем сад ставете ја водата и сувото овошје. Промешајте, поклопете го садот и оставете го да стои околу еден час. Додадете го виното, стапчињата цимет, клинчињата, шеќерот, бадемите и ваилиниот шеќер. Сето оваа варете го 5 до 10 минути. Нека се олади малку и процедете. Топлиот напиток ставете го во прикладни чаши за послужување.

Состојки за 8 лица 700 ml вода 10 суви сливи 4 суви марелици 4 суви јаболки 70 g светло грозје 70 g темно грозје 80 g кандирани ананас 30 g зашеќ. портокалова кора 750 ml вино !!! 3 стап. цимет 2 лажици клинчиња 50 g бадеми 100 g шеќер - сив 1 ванилин шеќер

Сервирање - Послужување
Вареното овошје ставете го во мали чинии и послужете го со напитокот.

Совет
Со тополиот вински напиток можете да додадете и друго сушено овошје по желба.

Р е ц е п т

Салата од јагоди и коктел Маргерита

Состојки:
300 грами јагоди, 10 грами црн тартуф, 100 грами шеќер, 100 милилитри вода, 10 коцки лед, 50 грами цимет, 1 ловоров лист
за прелив: 5 белки, 100 грама шеќер, 5 п-че јагоди, 1 лимон
за коктел Маргерита: 100 милилитри сок од јагоди, 1 лажица текила, 1 лимон, половина (голема) лажица ликер од портокал

Приготвување:
Шеќерот, циметот и ловоровиот лист се помешуваат со вода и се стават на оган. Кога ќе зовриат, се тргат од огнот и им се додава ледот. Додадете ги изрежаните јагоди и се нарендува тартуфот. Во посебен сад се матат белките до снежна форма. Се додаваат јагодите нарежени во коцки, сокот од лимон, внимателно се мешат и се стават во огноотпорен сад. Се печат кратко на средна температура додека смесата не добие златна боја. Добро да се промеша сокот од јагоди, текилата, ликерот од портокал и сокот од лимон. Да се послужи со 'купот' од јагоди и тартуф и печениот прелив од јагоди.

Оваа би можело на крајот